NEUE PERPEKTIVEN
Durch effizienten Einsatz von Ressourcen
Welche Möglichkeiten für die Produktion eigener Lebensmittel gibt es? Ist eine technisch gute und ganzjährige Lösung möglich? Und natürlich sollte die Produktion nachhaltig, ressourcenschonend und kostenüberschaubar sein.
WAS DAS GUTE DARAN IST?
Hochbeete/Gärten sind ideal für die Produktion von eigenem Obst und Gemüse im Garten. Aber meist ist nie das fertig, was man gerade braucht. Schnecken oder andere Schädlinge befallen Salat oder Obst und auch das Wetter spielt eine wichtige Rolle. Gewächshäuser wären eine Option, doch spätestens im Herbst ist Schluss. Denn dann sind die Nächte zu kalt und das Licht für das Pflanzenwachstum nimmt ab. Hydroponik wäre eine weitere Option. Doch auch dort wird chemischer Kunstdünger verwendet, welcher die Umwelt belastet, und hohe Initialkosten verursacht.
Die Lösung? Mit "AQUAPONIK.JETZT" hab ich es mir zur Aufgabe gemacht, eine ressourcenschonende und extrem umweltfreundliche Möglichkeit der eigenen Lebensmittelproduktion marktfähig zu machen. Denn, die Planung einer Aquaponik-Anlage ist im Grunde nichts anderes als die eine Planung einer Kläranlage.
Und auf dem Gebiet bin ich Spezialist.
Die Zukunft beginnt jetzt!
Ich bin davon überzeugt, dass eine ausgewogene Ernährung und eine nachhaltige Produktion von Lebensmitteln ohne weite Transportwege, Einsatz von Pestiziden oder Antibiotika auch hier bei uns möglich ist. Das A und O für gesunde und schmackhafte Lebensmittel z.B. beim Anbau von Obst und Gemüse sind ein guter Boden und ein günstiges Klima. Beides haben wir in Deutschland nur bedingt. Für mich Grund genug, die Lebensmittelversorgung genauer zu beleuchten.
Gemeinsam mit Fachabteilungen aus der Elektrotechnik, Rohrleitungstechnik und Konstruktion habe ich 2022 damit begonnen ein System zu entwickeln, mit welchem sich auch private Haushalte weitestgehend selbst mit Obst, Gemüse & Fisch als Eiweißquelle versorgen können.
Vom 3D Modell zum Produkt
Nach einer ausgereiften Marktanalyse und einer daraus resultierenden Ideenfindung, habe ich mich ausführlich mit der Konzeptentwicklung einer aquaponischen Anlage beschäftigt. Die ersten 3D Modelle wurden konstruiert, so dass man langsam eine Vorstellung des Produktes bekam. Mir war es wichtig, dass ich eine technisch ausgereifte Lösung für private Haushalte entwickle, die sowohl vernünftige Materialien verwendet als auch mit kurzen Transportwegen (z.T. Inhouse-3D Druck) produziert wird. Ich habe mir die nötige Zeit genommen, um ein Produkt zu konstruieren, welches später auch marktfähig sein soll.
Entwicklungsprozess, Testlauf & Analyse
Um ausreichende Erfahrungswerte zu erhalten, hab ich gemeinsam mit regionalen Partnern ein Netzwerk aufgebaut und erste Prototypen für den Garten produzieren lassen.
Die ersten Testergebnisse sind vielversprechend.
Eine Verbindung, bei der es nur Gewinner gibt.
Mit Hilfe meiner Aquaponik-Anlage möchte ich das ganze Jahr über frisches Gemüse, Obst, Kräuter und Fisch ernten. Mein Konzept sieht vor, dass die Aquaponik-Anlagen ein geschlossenes Kreislaufsystem bildet, dass je nach Modul sogar autark funktionieren kann. Der überschaubare Pflegeaufwand (Wasser nachfüllen, Fischfutterautomat befüllen) ist aufgrund von technischen Automatisierungsbestandsteilen der Aquaponik-Anlagen ein großer Vorteil, denn so können auch Anfänger/innen auf dem Gebiet von Ihrer eigenen Ernte profitieren.
Funktion von Aquaponik-Anlagen
Die Pflanzen filtern das Wasser der Fische und halten es sauber, nutzen aber auch gleichzeitig die Ausscheidungen der Fische als Nährstoffe. Durch einen Kreislauf fließt das Wasser durch ein ausgeklügeltes Leitungssystem von der Wasseraufbereitung über die mit Granulat gefüllten Obst- und Gemüsebehälter. Die Pflanzenwurzeln nehmen nur das Wasser, welches Sie für Ihr Wachstum benötigen, aus dem Granulat auf und gedeihen dank einer konstant gehaltenen Temperatur in der DUTBOX ganzjährig. Von dem Leitungssystem kehrt das Wasser wieder in die Aufbereitungsbehälter und von dort aus in die Fischtanks zurück.
Diese Art der Lebensmittelproduktion spart Wasser, bündelt damit Ressourcen und Energie, und ist dazu auch noch gut für unser Klima und unsere Umwelt.
